Oolong

Le légendaire thé bleu-vert

On raconte qu’il y a bien longtemps, un dragon noir a surgi d’un théier sous les yeux stupéfaits d’un cueilleur. Les feuilles infusées de ce théier donnèrent naissance à un thé d’exception, aux arômes de châtaigne et de noisette... C’est ainsi que serait né le thé Oolong, ou thé du Dragon Noir.
Le Oolong est un thé dont la fermentation n’a pas été menée à son terme : il se situe entre les thés verts non fermentés et les thés noirs à fermentation complète. À cause de la couleur caractéristique de son infusion, le Oolong est souvent décrit comme un thé « bleu-vert ».

Propriétés et bienfaits du Wulong

Le thé Oolong est particulièrement populaire en Chine, et à Taïwan, ainsi que dans toute l’Asie. Il offre au buveur de thé des saveurs presque forestières, où les parfums de châtaigne, de noix et de noisette disputent la vedette à une note florale subtile. Il existe en réalité une grande diversité de thés Oolong, le terroir, la variété du théier ou encore la méthode d’élaboration pouvant varier du tout au tout. Quoi qu’il en soit, le thé Oolong se caractérise par un faible taux de théine et de tanins : une caractéristique qui fait du thé Oolong un thé léger, sans amertume, mais débordant d’arômes raffinés. C’est un thé qui convient parfaitement à une dégustation d’après-midi ou de fin de journée.

Le thé Oolong pour retrouver la ligne

De plus en plus prisé, le thé Oolong pourrait nous aider à perdre du poids, car il favoriserait l’élimination des excès de graisse. Mais Teatower vous invite à savourer le thé Oolong comme une invitation au voyage, un moment d’évasion au milieu des montagnes chinoises du Fujian ou des massifs montagneux de Taïwan pour vous détendre après une journée bien remplie. Pour cela, laissez-vous tenter par le thé Oolong fruité et floral Calme des grillons, ou le thé Oolong crémeux Milk Oolong.