Rooibos

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Rooibos

Une infusion, pas un thé rouge !

Le rooibos est souvent assimilé à du thé, pourtant, il n’a en réalité rien à voir avec le thé, puisqu’il provient d’une plante différente de l’arbre théier. Le rooibos est un arbuste qui appartient à la famille des genêts et qui pousse exclusivement en Afrique du Sud, dans les montagnes de Cederberg. Le rooibos a en effet besoin d’un climat et d’un sol bien spécifiques pour se développer correctement. Le rooibos se boit donc en infusion, à partir de petits morceaux de feuilles légèrement fermentées. L'infusion obtenue a une jolie couleur chaude et ambrée, ce qui lui vaut son nom de « thé rouge » sur notre continent. Mais attention aux confusions, le rooibos n’est pas apparenté au théier et le terme « thé rouge » en Chine désigne ce que l’on appelle le thé noir en Occident...

Les bienfaits du rooibos

L’infusion de rooibos peut être dégustée chaude ou froide. Elle peut être agrémentée de lait et de sucre, même si son goût naturel est déjà légèrement sucré. Le rooibos est la base idéale pour de délicieuses recettes et mélanges parfumés. L’absence totale de théine dans le rooibos en fait la boisson idéale pour les personnes souffrant de troubles du sommeil. Nous vous proposons une large gamme de rooibos, fruités ou épicés, gourmands ou naturels. Il y en a pour tous les goûts, les saisons et les moments de la journée. A consommer sans modération ! 
 

Le rooibos présentes de nombreuses vertus, des effets thérapeutiques démontrés notamment par sa forte teneur en antioxydants spécifiques (flavonoïdes, polyphénols, aspalathine). Le rooibos est ainsi conseillé pour calmer et traiter les problèmes de digestion (coliques, spasmes, diarrhée). et pour son effet protecteur sur le vieillissement cellulaires et les riques cardio-vasculaires. Le chrysoeriol présent dans le rooibos permet également de réduire la tension artérielle et stimule le système immunitaire. Mille bienfaits qui nous font aimer encore davantage cette infusion.

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