Comment bien préparer son thé ?

Découvrez avec nous les secrets pour préparer le thé ou l'infusion parfait-e !

Commencez par l'eau

L'eau est l'élément fondamental de toute préparation du thé. Pour atteindre la perfection, utilisez de l'eau de source ou filtrée pour éliminer les impuretés et garantir une pureté maximale des arômes. Chauffez l'eau à la température recommandée selon le type de thé que vous préparez;

• Thé vert : 75°c
• Thé noir : 90°c
• Thé blanc : 75°c
• Pu Erh : 95°c
• Oolong : 95°c
• Maté : 95°c

Nous fournissons des indications sur la température idéale pour chaque variété, garantissant ainsi une infusion optimale. Retrouvez-les au dos de chacun de nos paquets.

Mesurez avec précision

La quantité de feuilles de thé que vous utilisez a un impact significatif sur le goût de votre infusion, ajustez-la en fonction de vos préférences. Nos infusettes ont déjà un grammage idéal pour une tasse. Une cuillère à thé généreuse par tasse est souvent un bon point de départ, mais certains thés peuvent nécessiter une quantité différente pour révéler pleinement leur caractère. Faites plusieurs tests afin de trouver ce qui vous plait et vous convient le mieux.

L'art de l'infusion

Le temps d'infusion est crucial pour obtenir le goût parfait. Suivez attentivement les instructions fournies sur le dos de nos sachets pour chaque variété de thé. Une sur-infusion peut rendre le thé amer, tandis qu'une sous-infusion peut ne pas libérer pleinement les arômes. Chaque seconde compte pour une infusion parfaite.

• Thé vert : 2 à 3 minutes
• Thé noir : 3 à 5 minutes
• Thé blanc : 5 à 10 minutes
• Pu Erh : 4 à 5 minutes
• Oolong : 5 à 7 minutes
• Maté : 5 à 10 minutes

Ceci est une indication du temps idéal, bien sûr, n'hésitez pas à tester plusieurs temps d'infusion. 

Savourez chaque gorgée

Une fois votre thé infusé, prenez un moment pour apprécier son parfum enivrant. Nos thés offrent une palette de saveurs exquises, des notes florales délicates aux arômes riches et corsés. Prenez le temps de déguster chaque gorgée, en explorant les nuances subtiles qui se révèlent à chaque infusion.

Alors, lequel allez-vous tester en premier ?

Vers les thés