Thé vert nature

Matcha standard - 30 g

Description

V0683

Nouveau produit

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Saveur Particulièrement doux Umami Végétal Tannique
Origine : Japon

Un thé vert, finement moulu sous forme de poudre, idéal pour toutes sortes de préparations culinaires !

Le Matcha est un thé vert onctueux et délicat.

Les feuilles de ce thé sont moulues entre 2 meules en pierre afin de les réduire en poudre.

Il est essentiellement produit au Japon, dans la région d’Aichi. Contrairement aux autres thés, le matcha n'infuse pas mais doit être battu dans de l'eau chaude (70°C) avec un fouet en bambou (le chasen) pour créer une émulsion. Ce thé est utilisé pour la cérémonie du thé japonaise : le chanoyu.

Utilisez 1 gramme de poudre pour à peu près 80ml d’eau : cette proportion est appelée usucha (fine préparation). Pour un thé plus épais (appelé koicha) utilisez plus de poudre de matcha (3-4g) et moins d’eau. Avec 30 g de thé Matcha, vous devriez être en mesure de réaliser 20 à 30 tasses.

 

Ingrédients

Thé vert matcha

  • Origine Japon
  • Moment Journée
  • Préférence Nature
  • Infusion 30 sec
  • Ingrédients Thé vert matcha
  • Temperature 70°C
  • T-CODE 0683

9,90 € TTC

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E. Fadia
Je l'ai utilisé dans une recette: parfait!
Q. Anne Marie
Parfait pour parfumer des gâteaux, j'ai apprécié le conditionnement en sachet
C. Nathalie
Très bon Thé
D. Jean-Marc
Excellent produit
F. Marianne
Très bon
L. Salvatore
Non seulement délicieux, mais contient plus de mille éléments bons pour la santé et on le sent !!!