Alors qu'actuellement on se contente d'ajouter des fleurs de jasmin séchées au thé, les méthodes originales et élaborées il y a plusieurs centaines d'années sont heureusement toujours vivaces. On place sur un tapis de feuilles de thé vert une couche de bourgeons de jasmin, puis une couche de thé vert, une couche de jasmin,... On laisse les bourgeons s'ouvrir et imprégner de leur parfum le thé vert. On retire ensuite les fleurs utilisées pour mieux recommencer le lendemain et ceci 3 jours de suite pour le jasmin Chun Hao et jusqu'à 6 ou 7 fois pour les perles de jasmin. Il en résulte un goût incomparable aux thés au jasmin habituels, bien plus fort et, paradoxalement, bien plus fin.