De kunst van Matcha thee

Een ideale kom voor een perfecte Matcha-bereiding.

Matcha is een zachte en delicate Japanse groene thee. De blaadjes van deze thee worden gemalen tussen 2 stenen raderen om ze tot poeder te vermalen.

Ons advies voor gebruik:

Gebruik 1 gram matcha-poeder voor ongeveer 80 ml water: deze verhouding wordt usucha (fijne bereiding) genoemd. Voor een dikkere thee (koicha genoemd) gebruikt u meer matcha-poeder (3-4 g) en minder water.

Giet er een beetje water van 75°C bij en roer.

Giet vervolgens het resterende water erbij en gebruik uw Matcha-klopper om "W's" te maken om uw gladde emulsie te verkrijgen.

Afmetingen: 120 mm (diameter) 80 mm (hoogte)
Materiaal: keramiek