Thé vert nature

Matcha High Grade 30 g

Description

V0684

Nouveau produit

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  • Pays d'origine Japon
  • Moment Journée
  • Nature / parfumé Nature
  • Temps d'infusion 1-3 min
  • T-CODE 0684
  • Nouveau champ Ingredient Thé vert Sencha
Pays d'origine : Japon
T-CODE : 0684

Un thé vert, finement moulu sous forme de poudre.

Le Matcha est un thé vert onctueux et délicat.

Les feuilles de ce thé sont moulues entre 2 meules en pierre afin de les réduire en poudre.

Il est essentiellement produit au Japon, dans la région d’Aichi. Contrairement aux autres thés, le matcha n'infuse pas mais doit être battu dans de l'eau chaude (75°C) avec un fouet en bambou (le chasen) pour créer une émulsion. Ce thé est utilisé pour la cérémonie du thé japonaise : le chanoyu.

Utilisez 1 gramme de poudre pour à peu près 80mL d’eau : cette proportion est appelée usucha (fine préparation). Pour un thé plus épais (appelé koicha) utilisez plus de poudre de matcha (3-4g) et moins d’eau. Avec 30g de thé Matcha, vous devriez être en mesure de réaliser 20 à 30 tasses.

 

Ingrédients

Thé vert Sencha

15,20 € TTC

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