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Thé noir nature
Lapsang Souchong
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Le Lapsang Souchong est un thé noir traditionnel chinois. Il possède une saveur puissante particulière et bien typée, avec des arômes fumés et des parfums boisés. Son infusion est un breuvage brun, presque kaki.
Ce thé noir raffiné est séché sur des planches de pin ou de cèdre, pour être ensuite roulé et oxydé. Il est séché une seconde fois dans des paniers en bambou au-dessus d’un feu d’épicéa ou de cyprès. C’est cette technique ancestrale qui lui donne son goût fumé typique.
Il s'utilise en cuisine dans de nombreuses recettes afin de donner en un tour de main un goût fumé aux aliments.
Ingrédients
Thé noir fumé de Chine
- Origine Chine
- Moment Journée
- Préférence Infusion / thé nature
- Infusion 4-5 min
- Vrac Oui
- Ingrédients Thé noir
- Temperature 95°C
- T-CODE 0044
- Voucher meal
 Tous les avis | 5/5 Aime son parfum et son goût affirme sans être trop fort Catherine M. publié le 26/09/2023 suite à une commande du 17/09/2023 5/5 Comme je l'aime Hugues P. publié le 12/07/2023 suite à une commande du 03/07/2023 2/5 Beaucoup trop puisant au niveau du fumé. Plutôt un goût de suie. A utiliser en cuisine peut-être... Jean-Marc D. publié le 27/04/2023 suite à une commande du 18/04/2023 5/5 Aime le gout et l odeur de ce the Catherine M. publié le 05/10/2022 suite à une commande du 22/09/2022 4/5 J'adore mais c'est en général mon thé préféré Client anonyme publié le 22/09/2021 suite à une commande du 02/09/2021 |
