L'art du Matcha

Un bol idéal pour une préparation du Matcha plus que parfaite.

Le Matcha est un thé vert japonais onctueux et délicat. Les feuilles de ce thé sont moulues entre 2 meules en pierre afin de les réduire en poudre.

Nos conseils d'utilisation :

Utilisez 1 gramme de poudre à matcha pour à peu près 80 ml d’eau : cette proportion est appelée usucha (fine préparation). Pour un thé plus épais (appelé koicha) utilisez plus de poudre de matcha (3-4g) et moins d’eau.

Versez un peu d'eau à 75°C et délayez.

Versez ensuite l'eau restante et utilisez votre fouet Matcha en faisant des "W" pour obtenir votre émulsion onctueuse.

• Dimensions: 120 mm (diamètre) 80 mm (hauteur)
• Matière: céramique