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Les vertus du thé pour les seniors
Pourquoi boire du thé à un âge avancé
L'histoire du thé
Le thé est obtenu par l’infusion ou la décoction des feuilles séchées du « camelia sinensis », un arbuste originaire de l’Himalaya. Une des nombreuses légendes raconte, qu’il y a environ 5000 ans, en Chine, l’empereur Shennong aurait découvert le thé en faisant bouillir de l’eau pour se désaltérer. Le vent agita les branches de l’arbuste près duquel il se tenait faisant tomber quelques feuilles de ce théier sauvage dans le récipient. Les feuilles donnèrent un parfum unique à l’eau chaude, et cela plu à l’empereur.
La popularisation du thé
la découverte de ses de ses puissantes propriétés médicinales participera au développement de son utilisation principalement par les moines bouddhistes, mais aussi par la classe supérieure chinoise. Cette boisson aromatique conquis ensuite le monde entier dès l’Antiquité en s’étendant au Japon, au monde arabe au ixe siècle et à l'Europe au xvie siècle. Le thé est si répandu qu’il est devenu encore plus consommé que l’eau au XXème siècle. Maintenant, boire du thé est très répandu dans le monde, chaque pays avec sa manière de le déguster.
Les familles de thé
Si tous les thés proviennent du même arbre, le « camelia sinensis », les arômes de cette boisson seront influencés par les lieux de culture et les méthodes de fabrication. Le thé peut être consommé sous différentes couleurs selon son degré d’oxydation ou de fermentation. Tous ont des particularités et des arômes différents. Avec une large palette de saveurs et de bienfaits. A déguster chaud, tiède ou froid, avec ou sans miel, hiver comme été.
Les bénéfices du thé pour les seniors
Le thé vert est la famille de thé la plus conseillée car ses feuilles non oxydées possèdent de nombreuses vertus reconnues pour les personnes âgées.
Le thé permettrait de préserver la peau du vieillissement grâce à ses nombreux antioxydants. Il aiderait à conserver l’élasticité de la peau, à sublimer son éclat en éliminant les toxines et protègerait la peau des agressions extérieures. C’est pourquoi le thé vert est très souvent utilisé dans les soins anti-âges sous forme de cosmétiques ou de boissons.
Le thé pourrait aider à prévenir de l’apparition des maladies cancéreuses, d’Alzheimer et de Parkinson. Grâce à une grande quantité de polyphénols, le thé pourrait aider à lutter contre plusieurs types de cancers dont ceux de la bouche, du côlon et de la prostate. Le thé aurait également des vertus neuroprotectrices qui permettraient d’aider dans de freinage des maladies neurodégénératives comme Alzheimer et Parkinson.
Le thé contient de la théine et est une excellente source d’énergie à long terme. En effet, contrairement au café, les feuilles de thé possèdent des tanins qui ralentissent l'absorption de la théine dans le sang, prolongeant la stimulation sur la durée. Après 16h, il est par contre conseillé de consommer une tisane pour favoriser l'endormissement (notamment les infusions contenant de la passiflore, de la camomille ou de la lavande).
Le thé vert est aussi un allié minceur pour votre ligne. Grâce à ses forte teneur en antioxydants et en acides aminés, il est connu pour être diurétique et pour booster les réactions de combustion des graisses dans l’organisme.
Le thé contient des vitamines A, B, C, P et E qui aident à lutter contre les virus et les bactéries en donnant un coup de pouce à nos défenses immunitaires.
Un article rédigé en collaboration avec le site spécialiste des sujets touchants les personnes de 65 ans et plus, Bonjoursenior.fr.
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