Cultivé à Shizuoka par M. Muramatsu (68 ans), cet hybride de théier d'Assam et de théiers japonais ne quitte habituellement jamais son île. Le Japon a commencé à produire du thé noir en 1874, mais ce n'est qu'après la deuxième guerre mondiale qu'ils purent rivaliser avec les autres pays. La production, qui atteignait 8.500 tonnes en 1955, a dramatiquement diminué à la fin des années 60 suite aux prix cassés du Sri Lanka et de l'Inde.   Les fleurs de Benifuki sont plus grandes que celles du Yabukita (qui représente plus de 75% des théiers au Japon) et possèdent 3 pistils. Les récentes études sur le Benifuki ou le Benihomare et leur taux élevé de méthyl-catéchines qui permettent de lutter contre les allergies va plus que probablement améliorer la situation.   Même si leur effet est bien plus notable quand on en fait du thé... vert, en poudre à avaler chaque matin. Ce Benifuki noir est issu de la deuxième récolte de théiers cultivés au-delà de 500m d'altitude.