Les bourgeons de thé blanc, cousus ensemble à la main, renferment une fleur d'amaranthe et deux envolées de jasmin. A plonger dans 35-50 cl d'eau chaude, de préférence dans un récipient transparent pour en admirer l'éclosion. Cette fleur de thé peut s'infuser 2 à 3 fois pour boire l'infusion. On peut ensuite, en changeant l'eau chaque jour continuer à l'admirer quelques jours, juste pour le plaisir des yeux...