Petits carrés qui s'émiettent en petites particules dès qu'on les arrose d'eau chaude. Thé très entier, aux odeurs et aux saveurs tranchées et intenses qui se mélangent peu entre elles.
Nez de bois, de forêt, touche d'humus et de feuilles mortes.
Goût de cuir, d'écorce ancienne, des pépins de baies très fugacement, longue finale de terre argileuse qui reste en bouche.
Infusion couleur tabac, avec des reflets cognac.

Eau frémissante, infusion 4 minutes minimum, multiples infusions (jusqu'à trois) passent très bien et permettent de découvrir plus de subtilités.