Infusion d'épices

Véritable trésor, les épices s’échangeaient comme des biens précieux durant l’Antiquité et le Moyen Âge. D’une variété infinie, les épices sont des substances aromatiques qu’il faut distinguer des herbes aromatiques. Les hommes auraient commencé à utiliser des épices plusieurs millénaires avant notre ère ; c’est dire l’importance que ces plantes ont eue dans l’histoire du monde !
Déguster une infusion d’épices, c’est s’évader le temps d’une tasse sur les traces de la route des épices. Le commerce des épices est très ancien : les premiers échanges commerciaux d’épices entre l’Europe et l’Asie ont débuté dès l’Antiquité. Par voie terrestre ou maritime, le commerce des épices s’est développé au Moyen Age, puis au XVe siècle avec les grands navigateurs.

Une tisane santé bien-être

De nos jours, lorsqu’on parle d’épices on pense spontanément à une utilisation en cuisine : le curcuma qui se marie avec les poissons et les volailles, le paprika qui révèle les viandes, le safran qui apporte une touche finale aux plats… On oublie que certaines épices révèlent leur puissance aromatique et bienfaisante en infusion. Le curcuma et le safran peuvent ainsi être consommés en infusion, mais aussi le gingembre, la réglisse, la badiane, la cannelle, la cardamome, l’anis, le cumin, le fenouil, le poivre, le clou de girofle
Les infusions d’épices permettent de profiter des bienfaits des épices de façon originale, et de profiter pleinement de leurs saveurs inimitables. Fortes en goût, les infusions d’épices ont toutes une personnalité bien marquée. Côté propriétés, on sait que le gingembre favorise la digestion et soulage les maux du rhume. Le fenouil lui aussi allège la digestion, et aide à détoxifier l’organisme. La cannelle quant à elle est connue pour stimuler le système immunitaire.

Infusion gourmandes ou tonique

Consommées en infusion, ces épices diffusent leurs propriétés et se marient dans des mélanges raffinés pour donner des breuvages exceptionnels. Les infusions d’épices proposées par Teatower conviendront à tous les goûts. L’infusion d’épices Tisane Chocorange séduira les gourmands avec son parfum chocolaté, tandis que l’infusion d’épices Hot Ginger & Co ravira les amateurs de gingembre et de boissons toniques. L’infusion d’épices La Source du Yogi bio envoûtera par son mélange d’épices : cannelle, cardamome, gingembre, clou de girofle, ortie. Le Massala nord-sud est une infusion d’épices qui vous transportera aux confins de l’Inde.

Infusion d'épices
Résultats 1 - 10 sur 10.