Für alle, die nicht im Kulturkreis des Matetees aufgewachsen sind und dort auch nie einen Aufenthalt verlebt haben, stellt dieses Getränk – traditionell in einem ausgehöhlten Kürbis mit Metallhalm serviert – aufgrund seiner Bitterkeit und dem mehrmaligen Zugießen von Wasser eine Herausforderung dar. Es wäre jedoch schade, sich die wundervoll stimulierenden Eigenschaften des Mate entgehen zu lassen. Diese Mischung erhält durch Limette und Sanddorn eine säuerliche Note; Lavendel und Zitronenmyrte runden den Geschmack ab. Auf zu neuen Horizonten!